为了使学生深入了解合川地区特色产业情况，从而加深我院同学对地方经济的了解，增强其对所学专业的推进服务地方产业、地方经济发展的意识培养，同时实现跨学科融合的产教融合实践，6月19日，数字经济学院、文学与传媒学院、外国语学院联合开展跨专业认知实习活动，前往合川区火锅产业园——重庆牧哥食品有限公司进行实地参访学习。

此次活动本旨在让同学们了解传统食品加工行业的生产流程及数字化转型现状，亲身感受牧哥的生产研发体系的迭代更新，思考在数字经济发展背景下，如何将自己的专业融入到实践中。本次实习我院由院长助理王莉姗、大数据管理与应用专业教师曾小龙及辅导员曹丽媛3位老师带队前往，参与学生为大数据管理与应用专业的同学。

重庆牧哥食品有限公司创始于1984年，牧哥食品专注于牛油技术的革新和高品质产品的产出。历经多年，牧哥已形成完善的生产制造研发体系、供应链体系和数字经济化转型。实现餐饮产业供应链头部品牌的战略目标。

首先，企业讲解员带我们走进了企业的自动化生产车间，在这里，我们目睹了一系列现代化、智能化的先进设备。企业拥有完整的全自动生产线，自动化生产线运作，不需要耗费大量人力，就可以满足市场的需求。接着，我们来到了企业的展示厅，讲解员给我们介绍了企业的发展历程以及深厚的企业文化。最后，讲解员带领我们参观了底料车间，同学们目睹了先进的自动化生产线，从原料的精准配比，到精细的搅拌混合，再到最后的封装，整个流程高效且精准。

参观结束后，公司组织了座谈会，在会上同学们对在大数据背景下，如何将自己专业与企业发展相融合等问题进行了深入探讨，企业负责人也对相关问题进行了细致的讲解和解答。此次企业参访活动同学们都收获颇丰。通过实地参访，同学们对于企业发展和转型有了更加深入的思考，更在实践中锻炼了同学们跨专业知识的融合的能力。希望在未来能够与重庆牧哥食品有限公司开展更深层次的合作，共同推动行业的进一步发展。